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济州岛海鲜拉面
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作者：
阿修罗老巫婆
用料
济州岛海鲜拉面的做法步骤
步骤 1
准备食材
步骤 2
海虾挑去虾线
步骤 3
鲍鱼去内脏，梭子蟹刷干净
步骤 4
八爪鱼去内脏扣掉嘴巴
步骤 5
鲍鱼刷洗干净切花刀
步骤 6
梭子蟹翻过来，用菜刀对半劈开
步骤 7
切面沾生粉
步骤 8
油锅里放葱蒜，炸梭子蟹的切面定型
步骤 9
八爪鱼和海虹沸水烫一下，至八爪鱼卷起，海虹开口，取出海虹肉
步骤 10
这边梭子蟹炸定型了，把几个面都稍微炸一下至变色，加泡菜、拉面酱，翻炒，加水，虾、鲍鱼下锅煮起来。
步骤 11
拉面饼子下锅
步骤 12
焯过水的八爪鱼和海虹一起煮到面身舒展
步骤 13
哇这个香气好地道，瞬间穿越济州岛
步骤 14
盛出，海鲜盖上
步骤 15
葱花一撒，开炫
步骤 16
热辣、爽滑，微酸很开胃，拉面比海鲜好吃
步骤 17
每碗我都放了一整个梭子蟹，济州岛的仪式感给到
步骤 18
嘴巴直接去旅行！
步骤 19
快来试试吧
菜谱创建时间：2023-08-25 11:21:35
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