【酸奶油葱油饼】

将所有食材放入盆中 (鸡蛋、葱和葱油除外)。

加入两杯左右的水, 将食材搅拌至均匀无干粉 (先加一杯水, 然后再一边加水一边搅拌), 稠度比粥略大一些即可。

放入葱花和鸡蛋。

搅拌均匀。

平锅中加入少量葱油 (约¼~½勺), 倒入适量面糊, 用勺将面糊整成圆饼状。 加锅盖, 中火烙四分钟左右。

翻面, 不加锅盖, 烙三分钟左右至两面金黄即可盛出备用。 锅中再加适量的葱油, 继续烙饼 (重复步骤五和步骤六), 直至烙完所有的饼。

装盘。 趁热享用。