老师配方
打面ing,番茄丁老师用的新疆番茄丁罐头🥫
面团打好之后一发50分钟,(元气老师醒发箱一发温度是28度,二发温度是35度。)然后分割、松弛。
松弛完开始面包整形:面团收窄一点,擀开,拍掉大气泡,翻面,卷起来,底部不用打薄。
放入吐司盒
全部卷好了,送去最后醒发
醒发好了,烤箱提前预热
表面可以撒车打芝士碎装饰 然后送入烤箱,190/195,24分钟
出炉摆在晾网上~
切开看一下~
大号也出炉啦~
大号也切开看一下
非常松软~
🍞🍞🍞