一学就会的咖喱鸡肉饭

鸡腿肉切大块，放入五香粉，生抽，白糖，花生油腌制半小时。

土豆切滚刀块，锅内放油煎至微微焦黄备用。

胡萝卜切滚刀块，锅内煎至微微焦黄备用。

另外起一个锅把提前煎好的土豆，胡萝卜块放进去，加入没过食材一半的水，大火烧开后转小火慢炖。

椰浆我用的高达品牌，香味比较浓郁些，椰浆用小碗装小半碗就可以了，大概是70-100ml吧。

在煮熟的土豆和胡萝卜锅里放入椰浆煮一分钟，关火。

倒入咖喱块

搅拌均匀。

煮土豆块的时候另起一个锅，煎鸡块。

煎好的鸡块放入煮好的咖喱里面，搅拌均匀。

装盘开吃。