凉拌捞汁鹌鹑蛋

鹌鹑蛋煮熟剥壳

制作凉拌汁：珍选捞汁2大勺，蒜蓉1／2勺，小米辣适量（可不放），洋葱等自己喜欢就好

放入鹌鹑蛋（也可放海蜇丝，鱼皮等等）腌制4小时以上，最好放冰箱隔夜

开吃前撒一把香菜或者葱花，花生米。