涡阳油茶

面粉加水先和成面团，然后倒入温水醒半小时。这里我的面团和得有点软了，大家可以和硬一点。

花生热水抄一下再切碎，千张切细细的丝然后抄一下热水，海带最好是切成细丝，我买的切好的不够细。葱姜切沫。

抄热水是为了去豆腥味。

洗面筋：洗干净手，面团拿在手里，用水一遍一遍淋，一边淋水一边掿面团，慢慢地只留下面筋。分开放。

这一步忘记拍照片了。锅放油，葱姜下锅，海带丝下锅炒香，再放入花生碎。炒香后加入热水，等待烧开。烧开以后放入千张丝，搅拌一下，再把面筋放入，一边放一边搅拌，最后放入洗面筋的面水(注意不要太稠)。开了以后加入盐，胡椒粉，鸡精，即可。