无麸质意面怎么做：中式鸡丝麻酱意面

Name: 无麸质意面怎么做：中式鸡丝麻酱意面
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作者：请叫我大C

煮面配比：水：干面条重量：盐=1000:100:10 1、按照意面经典煮面法煮面，捞出过滤，煮面汤不要扔 2、20克芝麻酱+100克咖啡大师燕麦奶（普通燕麦奶味道太淡），燕麦奶分次加入芝麻酱，每次加入后都需要搅拌均匀再接着添加下一次的，直到都添加完毕。 3、取三分之一芝麻燕麦酱，2-3汤匙（2汤匙比较淡适合小朋友，3汤匙咸味适合大朋友）下面汤，下意面，中小火边煮边搅拌，直到浓稠后离火，装盘。 4、黄油盐胡椒炒胡萝卜丝，生切黄瓜丝，焯水木耳丝备用。 5、超水嫩鸡胸肉煮法：①锅内水烧开，下鸡胸肉，用最大火烧到水沸腾立马关火，盖盖子，用余温把鸡胸肉闷熟，鸡小胸闷5分钟，鸡大胸闷11分钟即可。取出后过滤掉水，拆成鸡胸肉丝，放无麸质酱油拌匀。 6、把配菜放到意面上。 7、余下的芝麻燕麦奶酱加2、3汤匙的煮面汤，小火熬煮到浓稠，淋在意面上。齐活无麸质意面品牌：澳冠无麸质酱油：椰子酱油燕麦奶：咖啡大师