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无糖油奇亚籽脆皮欧包
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作者：
sunny小厨娘
用料
无糖油奇亚籽脆皮欧包的做法步骤
步骤 1
面粉加奇亚籽加盐，搅匀
步骤 2
提前把酵母放水里融化，倒进面粉里
步骤 3
用刮刀把面粉搅拌至无干粉，盖保鲜膜室温静置30分钟
步骤 4
手上沾水，四面折叠一下，再摔打一下，盖保鲜膜室温发酵至两倍大
步骤 5
多撒手粉
步骤 6
分成6等份揉圆，盖保鲜膜松弛20分钟
步骤 7
压扁，再像包饺子一样两边捏起来，揉成橄榄状
步骤 8
35度，加一碗热水，发酵至1.5倍至2倍大
步骤 9
表面撒一层面粉，割包
步骤 10
烤箱220度预热，烤25分钟，入炉先喷蒸气30秒
步骤 11
出炉
步骤 12
听听~吃起来太爽了~
步骤 13
内心组织不错~后面是今天做的土耳其芝麻圈面包~跟这个软欧没关系哈~哈哈~表面抹蒜香味涂抹型奶酪，绝了！ 记得交作业~~
菜谱创建时间：2023-08-30 21:09:56
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