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Grissini(阿拉棒) 意大利式硬面棒.这种金黄色香
脆的硬面棒是起源于意大利的杜林 (Turin),处处可见.其大小可从火柴棒般的细小,,直到家庭自制的指节般地粗壮,意大利的烘焙师傅会利用各种剩余的面团来烤这Grissini,也可加些芝麻或是 Poppyseeds,更添风味.
开水100可可粉10巧克力片50糖粉40融化,加中筋粉250芝麻50巧克力豆20。
搅拌成团,松弛15分钟,擀开,在烤盘里切条
210度 风炉25分钟
总重520~~
大概24根
菜谱创建时间:2023-08-31 11:49:26