烹调师培训“合菜粉丝”

准备好这些食材

手工粉丝泡发大概时间30分钟

锅子放水烧开，放木耳丝和干豆角丝干笋丝三样一起煮两分钟，翻动一下，然后装盘。锅子的水倒掉。

锅子放猪油(这个菜要多放点油)，放姜丝蒜米，放肥瘦肉，一起炒一下，然后放剁碎的小米椒，干辣椒粉，炒一下，然后放焯过水的木耳丝那些，再加点油，盐，一起炒一分钟。

然后放生抽，蚝油炒一分钟，放水多点

水烧开后，尝味道后可以了，粉丝，胡萝卜丝炒。 上面的总步骤图可以看到。突发了个调皮的事情让我离开了现场………下午再记录学习另道菜