照烧鸡腿饭

.鸡腿清洗干净，用剪刀去骨，要保持鸡皮的完整。鸡肉部分用刀背拍松，大组织用剪刀剪开，这样煎的时候鸡腿肉不容易打卷。

红葱头味道浓郁但不宜得，可以用洋葱代替。

红葱切开，生姜切片、大蒜切片

鸡腿肉放到盆里，加入洋葱、大蒜片、生姜片

加入料酒

后入黑胡椒少许食盐（不加也可以）

抓匀

腌制二十分钟

碗里加入两勺蚝油

一勺老抽，怕颜色深可以加大半勺

加入两勺生抽

少许鸡精

一勺白糖

一大勺蜂蜜

两勺味淋

加入半碗清水调味搅匀备用。

煎锅烧热加入食用油，油热把鸡皮的一面放到煎锅里煎定型。

中火煎至金黄，翻面煎至半熟

倒入盆中腌制鸡腿肉的材料（洋葱、姜片和蒜片）煎香

加入调味料汁

中火慢慢收汁

鸡腿肉翻面

慢慢收汁到浓稠

鸡腿肉用刀切块

烫个西兰花或者小青菜🥦

米饭垫底，鸡腿用刀切块，摆在米饭上，加入西兰花，淋上浓郁的汤汁，开吃！

漂亮的无花果

味噌海带蘑菇汤

有机会你也试试看吧！加油！