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主锅插入蝴蝶棒,在两侧加入软化的黄油(手指轻触可戳洞)70克+50克糖粉,3克盐,2分钟/速度3打发黄油

中途可以按暂停揭盖,用刮刀棒将食材刮至锅底,保证黄油充分打发,从黄色打发至白色。

加入玉米油50克,再次1分钟/速度3打发。 加入水30克,10秒/速度3

加入低筋面粉200克(过筛),葱花30克,10秒速度3。

取下蝴蝶棒,再次10秒/速度3至搅拌均匀。 (面团干湿状态👆能轻捏成团)

取10克左右面团,搓圆、压平,可用叉子压出纹路。

烤箱180度/18分钟左右。(饼胚薄烘烤时间就短,厚就相应增长时间,根据自己烤箱的脾气注意观察。)

来杯下午茶吧

包装送礼也不错👍














