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陕北猪肉丸子
271人浏览 8人收藏 1人做过
作者：
beiwei341
用料
陕北猪肉丸子的做法步骤
步骤 1
前腿肉剁碎
步骤 2
加葱姜沫，或者葱姜水
步骤 3
加鸡蛋
步骤 4
加盐
步骤 5
加生抽、老抽、花椒粉，大茴面，五香粉，淀粉。 我妈是不放淀粉放土豆，大茴面也没加过，有时候会加点姜粉。纯肉馅太腻可以加绞成颗粒状的土豆，肉和土豆的比例最高一比一。
步骤 6
顺时针给肉上劲，揣出丸子
步骤 7
炸丸子
菜谱创建时间：2023-09-01 16:40:08
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