用APP打开 
自己在家做炸鸡
543人浏览 33人收藏 0人做过
作者：
我爱美食啊呦
用料
自己在家做炸鸡的做法步骤
步骤 1
提前半天把肉腌好放冰箱备用，（腌肉时放入切好的生姜，蒜片，小葱段，腌料，料酒，耗油，蜂蜜再放少许食盐拌匀放入冰箱腌制半天）
步骤 2
提前把准备好的玉米淀粉和面粉拌匀，然后把腌好的鸡腿裹上面粉和淀粉，然后沾上蛋液，进行二次裹粉，裹得时候用手捏捏，这样才会起鳞
步骤 3
油热下锅，用筷子试，筷子插入锅里筷子赶上冒泡就把鸡腿放锅里小火炸
步骤 4
都炸好后捞出，5分钟后再小火复炸一遍，这才是酥脆的关键
步骤 5
这就可以实现炸鸡自由了，酥酥脆脆，比炸鸡店的还好吃
菜谱创建时间：2023-09-06 15:51:21
评分 7.0 71 人做过
评分 7.9 29 人做过
评分 7.6 1504 人做过
评分 8.6 172 人做过
评分 7.7 108 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 736 人做过
评分 8.2 534 人做过
评分 8.4 139 人做过
评分 7.5 39 人做过
评分 7.7 32 人做过
评分 7.0 11 人做过
评分 8.1 263 人做过
评分 8.4 1958 人做过