蒜蓉杏鲍菇 杏鲍菇切厚片两面改密集的井字花刀 万能蒜蓉酱:一半过油炸香,小火慢炒金黄色,放入未炒的蒜末,加入盐,蚝油,酱油,白糖,小米辣。搅拌均匀。 杏鲍菇放到平底锅里煎,两面焦黄,煎的像一块嫩豆腐,外焦里嫩,加上蒜蓉酱,再来点水,咕嘟咕嘟撒点葱花开吃。汤汁收一点即可