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伯爵红茶蛋糕卷
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作者：
宝宝的好婆
用料
伯爵红茶蛋糕卷的做法步骤
步骤 1
粉油法: 低筋粉60克，玉米油50克，拌匀，加牛奶60，拌匀，加蛋黄5个，拌匀，加入红茶碎4克拌匀
步骤 2
蛋清5个，加柠檬汁3克，分三次加糖60克，打到小弯勾，加玉米淀粉5克，一档打几下。
步骤 3
混合
步骤 4
倒入烤盘，震几下
步骤 5
如图这样放（最下面放个烤盘，中下层放个网架，蛋糕盘就放在网架上）烤箱上火150度下火145度烤25分钟，也可以有毛巾面
步骤 6
混合蛋黄糊和蛋白霜，放入烤盘，晃平。中下层C40烤箱上火150度下火145度25分钟。
步骤 7
晾凉10分钟，放入打好的奶油卷起
步骤 8
伯爵红茶碎
菜谱创建时间：2023-09-08 11:35:44
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