把八角,桂皮,洋葱,香叶,葱,花椒用油炸枯捞出
用食材:牛肉,姜,大蒜子,花生米,芝麻,辣椒(用的红线椒)
先炸牛肉,牛肉里面的水分炸干后,依次加入辣椒,收干辣椒里面的水分后,加入姜,蒜,一直搅拌,防止糊锅,
加入花生米,花生,吸汁后就可以了 油一定要多,冷却后牛肉会吸入油
油一定要多,油多才好吃😋