用APP打开
6款巨好吃乳酪馅的做法

6款巨好吃乳酪馅

74人浏览 17人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 晴妈下厨
晴妈下厨
一次实现6种乳酪馅,奶香十足,芝士味浓郁,用来做冰皮或酥皮月饼,蛋黄酥,口感都非常好吃,做法也非常简单,赶紧收藏起来吧👏,临近中秋佳节小伙伴们动起手为家人朋友做美食吧 ,(在小红书跟一个美女学的方子写出来大家分享)

用料

6款巨好吃乳酪馅的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每种馅料可以做10个左右(每个30克) -✅先做基础原味奶酪馅:软化奶油奶酪+糖搅拌均匀+鸡蛋+过筛的低粉+ 牛奶一起搅拌均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合均匀后,过筛到不沾锅里,小火炒至抱团不沾锅铲状态,基础版的奶油奶酪馅完成

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果想口味独特点就可以加入以下材料搭配成口味各异的奶油奶酪馅

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1️⃣基础奶酪馅➕蔓越莓40g | 抹茶粉8g=抹茶蔓越莓奶酪馅 2️⃣基础奶酪馅➕椰蓉30g | 玫瑰酱20g=生椰玫瑰奶酪馅 3️⃣基础奶酪馅➕咸蛋黄50g=咸蛋黄奶酪馅 4️⃣基础奶酪馅➕1个柠檬皮屑 | 红茶末4g=柠檬红茶奶酪馅 5️⃣基础奶酪馅➕黑芝麻粉60g=黑芝麻奶酪馅

6款巨好吃乳酪馅的小贴士

1.制作咸蛋黄馅时 (咸蛋黄去掉白色的膜,喷白酒进烤箱180度烤5分钟,取出压碎过筛再添加进去)

菜谱创建时间:2023-09-13 15:16:12
打开App收藏