用APP打开 
酸奶橙皮小吐司
69人浏览 9人收藏 0人做过
作者：
coco_92
用料
酸奶橙皮小吐司的做法步骤
步骤 1
将面团材料中除黄油和橙皮丁以外的所有食材混合,揉成光滑的面团。加入黄油继续揉至完全阶段,加入橙皮丁揉均，在25—28度的环境中进行基础发酵，发酵至2.5倍左右
步骤 2
将发酵好的面团取出，轻拍排气，分成50克左右的小面团，醒发20分钟左右
步骤 3
取一个松弛好的面团，光面朝下擀成牛舌状，边缘气泡用手拍扁
步骤 4
自上而下卷起
步骤 5
放入模具中，大的模具放了5个面团
步骤 6
小的模具放了3个面团
步骤 7
放在温度37度左右的环境下发酵至九分满，烤箱200度预热，180度烤20分钟左右
步骤 8
烤好震出热气，立即脱模
步骤 9
美好下午茶
菜谱创建时间：2023-09-14 04:56:22
评分 7.8 605 人做过
评分 7.8 976 人做过
评分 7.6 1506 人做过
评分 7.2 425 人做过
评分 7.8 123 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 31 人做过
评分 7.5 872 人做过
评分 8.2 535 人做过
评分 7.7 102 人做过
评分 7.7 1384 人做过
评分 8.0 268 人做过
评分 8.5 3508 人做过
评分 7.1 76 人做过
评分 7.5 873 人做过