蛋月烧

把蛋液，蜂蜜，糖，盐放在大碗里用打蛋器打发至液体发白，再分次加入玉米油，用打蛋器打均匀

加入泡打粉，面粉，小米粉

用刮刀翻拌均匀

用按压的手法成团后用保鲜膜包好醒发半个小时以上

我包的是流心馅，流心5克，奶黄馅20克，用的是50克的模具，做了9个

分饼皮的步骤忘拍了，奶黄馅包住流心馅，再用饼皮包好，用模具压出形状，这个模具家里人都喜欢，流心馅儿的做了九个

全部包好，放冰箱冷冻

趁着冷冻的时间，余下来的皮我又做了奶黄馅和凤梨馅儿的

这个是刚做好的，63克的模具一共做了11个

这张图是上下火190度定型7分钟一烤后刚刷完蛋液的

这就是最终烤完后出炉的，我用的是上火185下火180度，烤了12分钟

来一个特写，第二天会更好看

这个是刚从冰箱冷冻好拿出来的

这个是上下火200度定型7分钟一烤后刚刷完蛋液

上火185度下火180度12分钟，刚出炉，

再拍一个特写

包装好了，准备接小不点下学去了

流心馅儿的

凤梨馅儿的 小不点回家就迫不急待的吃开了

小不点连着吃了四个

第二天早起拍的