意式肉酱披萨

面团所有材料放盆里

材料全部混合后只需要翻拌到无干粉状态就好了

盖保鲜膜，松弛20分钟

期间准备肉酱：热锅下洋葱炒香，下肉沫炒出油亮，下番茄，番茄酱，迷迭香，炒均匀，下牛奶和水。小火15分钟，15分钟后下芝士片，炒均匀下盐，白糖，少许的鸡精

出炉备用

手上蘸水从底部拉起翻折，四周各翻折1下

重复以上步骤2到4次，具体看你有没有时间去翻折，最少不少于2次翻折，最后一次翻折好后就开始醒发两倍大（一个小时）

醒发好的面团，不要再去揉它了，直接用刮板拿出来放到面粉或者玉米粉上面

这个时候烤箱可以去预热，230度5分钟 再来处理面团，用手指把它撑开边上的一圈不要去撑薄，如图所示

然后把面团拿起来利用，重力给他延伸开也可以抖掉多余的玉米粉

涂上意式肉酱，放到预热好的烤箱中230度五分钟，时间到了后，取出撒大量的芝士，再进去230度2-3分钟，出炉即可