【清炖鸡汤】原汁原味/浙菜/家常菜/

鸡肉块放入沸水中氽烫去血水备用。

放入鸡肉块、姜、葱段。烧开后，放料酒，加入一点点醋，去腥，也能促进钙质发挥。 小火1小时煨烂，出锅时加入盐调味即可。