【家常菜】芋头蒸冬菇马蹄肉饼

芋头洗净去皮切薄片；

半肥瘦肉加水顺时针搅拌均匀后，再加入冬菇马蹄剁碎混合一起，并用生抽+盐+油调味拌匀；

芋头片垫在碟子的底部；

在芋头上层厚度均匀的铺上肉饼；

最后敲上一个鸡蛋或咸蛋黄， 这个请随意可放可不放；

高火清蒸20分钟即可，喜欢葱花的可以最后撒上，老少咸皆宜的一道快手家常菜。