绵软浓醇的奶油千层土豆（ref.广坦）

土豆切成2mm的均匀薄片，切好后不要冲水；

在烤盘底涂一层大蒜泥，再涂一成黄油；

把土豆片均匀的铺在烤盘底部，撒一点点盐、黑胡椒、肉豆蔻粉；

一层一层的铺满，每层都撒一点点盐、黑胡椒、肉豆蔻粉；

奶油和牛奶2:1混合，这样比例最好吃，怕胖也可以把比例反过来；

把奶油牛奶倒入烤盘，正好没过土豆；

烤箱150度2小时； 我用的空气炸锅，150度1小时+盖锡纸150度40分钟；（或再提前20分钟盖锡纸，焦面更少）

完成，切开。

如果喜欢也可以放芝士、炒洋葱、蘑菇，但就是不正宗了；

做好的烤土豆一般搭配炖肉或烤鸡，再搭配一份沙拉。