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西红柿炖牛腩
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作者：
胖胖虫儿
用料
西红柿炖牛腩的做法步骤
步骤 1
牛腩块清洗后焯水
步骤 2
焯水后的肉块再用热水清洗一下
步骤 3
在冰箱里冷冻过的西红柿，取出两个
步骤 4
用热水烫一下，很好去皮。
步骤 5
配料切好
步骤 6
用高压锅，起锅烧油，放入西红柿，冷冻过的西红柿炒一下特别容易出沙
步骤 7
放入洋葱丝，炒出香味
步骤 8
再放入焯过水的牛腩肉
步骤 9
翻炒均匀后放入姜片，香叶，八角，盐，糖，多来点生抽
步骤 10
加开水没过牛肉，这是牛肉软烂的关键
步骤 11
高压锅炖20分钟，再加入土豆块和胡萝卜块，继续盖上盖子再炖15分钟
步骤 12
出锅前根据自己口味适量调整咸淡，撒点葱花
步骤 13
这样做出来的牛腩无论拌米饭还是拌面条，小朋友们都会喜欢
菜谱创建时间：2023-09-25 23:47:22
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