用APP打开 
山药莲藕肉丸
1532人浏览 70人收藏 0人做过
作者：
新鲜草原
用料
山药莲藕肉丸的做法步骤
步骤 1
莲藕去皮洗净，山药去皮洗净，全部绞碎
步骤 2
虾去壳去虾线洗净沥干水份
步骤 3
先绞虾仁，放入少许姜葱水和半汤匙盐，绞至起胶取出，再绞猪肉，取出放入盆中，再放入适量的盐，胡椒粉，顺一个方向搅拌至粘稠，摔打至起胶
步骤 4
加入麻油、蛋清、玉米淀粉搅拌均匀
步骤 5
加入莲藕、山药末
步骤 6
再次搅拌均匀
步骤 7
取一盘子，抹上少许油，挤出丸子摆好
步骤 8
水开上锅蒸，15分钟即熟，取出洒上葱花 开吃。剩余的放凉入袋冷冻保存。
步骤 9
一共做了60个丸子
菜谱创建时间：2023-09-26 08:53:01
评分 7.8 966 人做过
6 人做过
评分 7.7 729 人做过
评分 7.7 94 人做过
评分 8.2 253 人做过
评分 8.4 16 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.3 192 人做过
评分 7.4 592 人做过
评分 8.2 123 人做过
评分 8.5 222 人做过
评分 8.0 317 人做过
评分 7.1 876 人做过
评分 8.5 123 人做过
评分 8.1 3752 人做过
评分 8.4 141 人做过