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香糯不腻的红烧肉炖土豆
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作者：
日常下厨房666
用料
香糯不腻的红烧肉炖土豆的做法步骤
步骤 1
五花肉切小块，冷水下锅，加姜片、料酒一起煮开后捞出。
步骤 2
锅底加一点点油，炒一下配料，会更香。
步骤 3
加入五花肉煸炒出油
步骤 4
加生抽，老抽，盐，糖翻炒均匀
步骤 5
加葱，开水没过食材，盖上盖子中小火焖20-30分钟
步骤 6
加入土豆块，盖上盖子焖10分钟，完成了。
香糯不腻的红烧肉炖土豆的小贴士
1，想要红烧肉不腻，煸出油这一步蛮关键的。 2，下开水炖煮能让肉变软糯，这是重点哦。 3，想要颜色漂亮，不仅加冰糖炒上色，还要加一点点老抽。 4，喜欢吃辣的小伙伴们在炒大料的时候加入小辣椒即可。因为我家孩子不会吃辣，所以此菜谱没放。
菜谱创建时间：2023-09-26 21:17:58
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