椰冻西米南瓜露

50克冰粉粉、500克沸水拌匀，再加入60克椰浆、60克淡奶油、适量糖粉拌匀，放入容器中放凉，入冰箱冷藏1小时；

去皮南瓜500克切片、去皮铁棍山药125克切段、一抓用冷水浸泡过的糯米入锅蒸熟

蒸熟的南瓜压成南瓜泥，入榨汁机加300克椰浆、10克糖拌匀打汁过滤，冷藏备用

西米入热水锅大火煮开后转中火煮15分钟，关火焖15分钟

打匀的南瓜糊垫底

搭配适量西米

再加上切成小块的椰冻，点缀薄荷叶

再加一点脆啵啵就完成了。南瓜糊是绵软的，微甜，椰浆冻口感和味道和南瓜糊混合，锦上添花，可以试试哦。