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超火🔥广式椰蓉蔓越莓月饼
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作者：
彻宝贝
用料
超火🔥广式椰蓉蔓越莓月饼的做法步骤
步骤 1
转化糖浆，花生油，枧水混合搅拌均匀
步骤 2
加入中筋面粉，可可粉和巧克力酱，翻拌均匀至无光滑颗粒（蒙上保鲜膜醒面3个小时以上）
步骤 3
醒好的饼皮很是丝滑
步骤 4
按20克分好小剂子
步骤 5
椰蓉蔓越莓馅按30克每个搓好团（这个馅可以一次多做冷藏或者冷冻（需要提前室温软化）
步骤 6
小剂子搓圆压扁包上馅
步骤 7
虎口上推饼皮包裹住馅料成团
步骤 8
用自己喜欢的模具压成饼坯，烤箱上火190，下火180预热十分钟，放入月饼烤10分钟左右（具体注意观察），每个烤箱都不一样
步骤 9
https://www.xiachufang.com/recipe/107202913/馅料配方
菜谱创建时间：2023-09-28 10:21:42
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