藜麦用水浸泡一下,再煮15分钟左右。 处理藜麦的同时,可以做:橙子去皮切块、牛油果切块/片、羽衣甘蓝去掉比较硬的杆焯水、综合坚果切碎、调料汁(用蜂蜜柠檬水+盐+黑胡椒)
组装即可。剩下的一半牛油果,碾压几下和牛奶混合当饮料喝了。
调料随意,比如料汁可以换成:橄榄油+盐+意大利黑醋等 配料随意,比如主食可以换成:意大利面,杂粮饭等