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广式金沙奶黄月饼
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作者：
我系波斯Cat
用料
广式金沙奶黄月饼的做法步骤
步骤 1
糖浆，玉米油，枧水加入；
步骤 2
混合均匀搅拌至乳化;
步骤 3
加入中筋面粉搅拌，
步骤 4
用刮刀搅拌均匀
步骤 5
翻拌均匀，
步骤 6
用折叠法把混合混合成团
步骤 7
混合成团；
步骤 8
分割20克一个滚圆，盖保鲜膜松弛1小时;
步骤 9
步骤 10
分割20克一个滚圆，盖保鲜膜松弛1小时;谢谢
步骤 11
把皮包裹馅料；
步骤 12
放到50克月饼模具压；
步骤 13
压成自己喜欢的形状
步骤 14
压成自己喜欢的形状
步骤 15
烤箱预热，设置170度10分钟，
步骤 16
准备的蛋液；
步骤 17
取出月饼涂抹蛋液;
步骤 18
再次放进烤箱，设置170度10分钟；
步骤 19
晾凉后密封保存，月饼就会变软，待24小时后会回油超好看好吃！
步骤 20
成品1
步骤 21
成品2
步骤 22
成品3
步骤 23
成品4
步骤 24
成品5
菜谱创建时间：2023-10-01 12:52:46
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