高压锅牛肉汤

买牛肉 可以选自己喜欢的部位来做这道菜～～ 也可以选比较嫩一些瘦一些的部位！

牛肉加一点盐 一点白胡椒粉 一勺清水 几片姜抓匀

再加入一勺红薯粉 抓匀

抓匀的牛肉 放入高压锅 隔水蒸 （牛肉是干蒸哈 水放锅里 隔水哦） 我用的电高压锅，选了一个煮饭程序

一个煮饭程序大概几分钟 煮好 开盖 加入适量清水 建议凉开水 纯净水 矿泉水 （鸡精 味精 牛肉粉 自己酌情 我没有放 ） 还是电高压锅 隔水炖 我选了一个 煲汤程序 大概10几分钟左右.

压好的牛肉汤 出锅 把姜片挑走，加入枸杞子装饰一下 （再根据自己口味 加盐加胡椒粉等调味）原汁原味的牛肉汤 你一定要试试～

今天还做了一个豆角酿肉 长豆角先焯水

肉馅 加酱油 蚝油 盐 糖 姜末拌匀备用

把豆角卷起来 填入肉馅 在平底锅里小火煎熟

再倒入生抽辣椒淀粉水上味

OK 完工