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食材全家福~

这次用的东阿阿胶,一片6g,一次一片刚刚好~

排骨洗干净加姜片、料酒焯水,捞出浮沫,转移到汤锅中; 冬瓜去皮切成稍厚的片状; 红枣去核。

加入适量清水,放入东阿阿胶,煲一小时以上。 加入冬瓜,继续煲20分钟; 冬瓜煲10分钟后加入红枣,继续煲10分钟; 关火加入枸杞,焖5分钟,加盐调味即可。

汤水清润~ 东阿阿胶的经过高温炖煮,营养物质充分溶解,汤水很香🥰

经过炖煮的排骨🍖,软烂入味~

喝口汤暖暖胃呀~

适合秋冬季节的润补靓汤~煲起来叭🙃🙃
红枣煲10分钟左右汤水味道不会太浓,不会掩盖其他材料的香味🤫














