爆炒卷心菜

卷心菜掰成一片片，杆子不要，洗净后厨房纸再吸掉些水分，撒一勺盐，拌匀。

葱姜蒜辣椒面爆锅，加少许甜面酱

放卷心菜，中小火炒，加糖，盐 炒

加蒜末，沿锅边倒醋后，起锅。