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丝瓜炒蛋
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作者：
糖粒粒儿
用料
丝瓜炒蛋的做法步骤
步骤 1
6根小丝瓜
步骤 2
去皮后，切成滚刀块
步骤 3
准备一点蒜瓣
步骤 4
烧一锅水，水开后放入切好的丝瓜块，水再次滚开后捞出
步骤 5
我家娃比较爱吃炒鸡蛋，所以我炒了5个鸡蛋。先把鸡蛋打到碗里，然后放一点点盐并搅拌均均，炒锅油热后放进去翻炒成鸡蛋块，然后盛出待用（抱歉，照片好像反了）
步骤 6
重新起锅放油（家里有现成的花椒油，我也顺手放了一点，可以不放），先放蒜瓣爆香，然后放进去焯过水的丝瓜块，根据口味放适量盐，翻炒半分钟
步骤 7
然后放进去炒好的鸡蛋，翻炒均匀就行，大概10-20秒就够了
步骤 8
起锅装盘，好吃噢😋
菜谱创建时间：2023-10-06 19:14:54
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