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牛肉看好纹理,先按竖着切,然后切片片,每片都是横切的纹理

放入两片姜,适量盐

一大勺淀粉,少量水

搅拌均匀,大概这个状态即可

能喝多少汤就放多少水

加入适量萝卜丝(不用放油之类的)

萝卜丝煮开2-3分钟,加入牛肉片,最好一片一片下入,免得粘连

香菜,外侧大叶整个丢进锅里就可以

提味香菜非常好吃,加入适量耗油少量盐(根据自己口味添加)

香菜芯和适量葱切好放入汤碗中,加入适量香油胡椒粉

把汤倒入碗中即可

开饭啦,清淡的晚餐,配个蛋炒饭 有肉有菜有蛋非常完美
牛肉切不好没关系,淀粉可以多放点














