用APP打开 
青椒炒鸡蛋的经典做法
157人浏览 13人收藏 1人做过
作者：
俏妈下厨房
用料
青椒炒鸡蛋的经典做法的做法步骤
步骤 1
青椒洗净，去蒂和籽，斜刀切条备用
步骤 2
5个鸡蛋，加3克盐，打散
步骤 3
一个方向搅打2分钟，使其产生丰富泡沫，内部充满空气，一会儿炒的时候不容易糊，而且还比较松软
步骤 4
热锅热油30克
步骤 5
下入蛋液
步骤 6
筷子搅散
步骤 7
蛋液全部凝固后，盛出备用
步骤 8
锅里继续加入20克炒菜油，热锅凉油下入葱花20克、蒜末10克，小火煸香
步骤 9
调大火，下入辣椒
步骤 10
下入5克盐，快速翻炒2分钟
步骤 11
下入鸡蛋
步骤 12
加入鸡精2克
步骤 13
装盘
步骤 14
适合就馒头
菜谱创建时间：2023-10-07 20:46:55
评分 7.6 411 人做过
评分 7.8 226 人做过
评分 8.7 154 人做过
评分 8.3 12 人做过
评分 7.8 970 人做过
2 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.1 883 人做过
评分 7.7 171 人做过
评分 7.3 89 人做过
评分 7.8 597 人做过
评分 8.2 527 人做过
评分 7.7 32 人做过
评分 7.4 2066 人做过
8 人做过
评分 8.3 137 人做过