准备食材
米饭造型出熊猫形状~
豆腐切块,蒜切末,葱切末备用。
牛肉切薄片加淀粉抓匀后加少许茶油抓拌均匀腌制十分钟。
起锅加稍多茶油烧热
下花椒粒和蒜末剁椒炒香,下豆瓣辣酱炒出红油。
下牛肉翻炒均匀至断生变色
加适量水,豆腐下锅。
煮开后加盐调味后勾芡即可。出锅前撒葱花。
摆盘开炫~~
亚运会闭幕式啦,做个大熊猫美食来给运动员们祝贺~~
快一起学起来吧!~
牛肉选用里脊更嫩 炒辣酱时小火避免糊锅