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蛋黄酥的做法

蛋黄酥

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作者： 快乐学美食_anxg
快乐学美食_anxg

用料

中筋面粉
适量

蛋黄酥的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄用白酒滚一圈。烤8分钟170度。可以泡油。 打面粗膜就可以了，冷藏松弛面团就出膜了。这样表面不破皮。 我的烤箱160度30-35分钟。下火可以降低到150度。 凉透了如果皮皱了，就是烤的温度不够。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油皮19克油酥11克，内馅咸蛋黄加豆沙35克左右。 这个好吃

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好的鸭蛋黄，

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打碎

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加20克沙拉酱 一个咸蛋黄➕2克沙拉酱

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分馅

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

团好的蛋黄馅加豆沙一共40克

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把豆沙按扁

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放点肉松

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加蛋黄馅

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

团起来

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放冷藏 这个馅省蛋黄，味道不错。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 23
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 24
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 25
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 26
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 27
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 28
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 29
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 30
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 31
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 32
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 33
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 34
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 35
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 36
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 37
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 38
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 39
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 40
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 41
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 42
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 43
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 44
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 45
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 46
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 47
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 48
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 49
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 50
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 51
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 52
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 53
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 54
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 55
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 56
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 57
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 58
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 59
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 60
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷冻一下

步骤 61
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

称一下，平均分10个

步骤 62
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 63
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉圆，盖保鲜膜

步骤 64
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油酥分10个

步骤 65
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 66
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包油酥

步骤 67
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖湿抹布

步骤 68
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀开

步骤 69
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起来

步骤 70
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

二次擀卷

步骤 71
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起来

步骤 72
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀完了，盖抹布，醒发10分钟

步骤 73
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

桌面拍点粉，收口朝上，从中间一压

步骤 74
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

折起来

步骤 75
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一上一下擀开，皮原地不动

步骤 76
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀11/12都可以

步骤 77
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放麻薯13克左右。 麻薯可放可不放

步骤 78
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放馅，包起来

步骤 79
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉圆

步骤 80
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 81
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 82
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

180度°烤22-25分钟

步骤 83
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 84
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 85
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包装

步骤 86
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 87
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 88
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 89
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 90
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 91
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 92
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 93
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 94
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 95
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 96
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 97
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 98
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放手心里揉匀。就好看。

步骤 99
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 100
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜谱创建时间：2023-10-09 20:49:27
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