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冷吃牛肉（微辣）
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作者：
廖欣-海精灵
用料
冷吃牛肉（微辣）的做法步骤
步骤 1
将油、蒜头、姜和京葱放入主锅，以5 秒/速度 6切碎，利用刮刀棒将食材放入主锅底。
步骤 2
加入花椒和辣椒面，以4 分/120°C/速度 1爆香。（换成花椒粉也行）
步骤 3
加入老抽、生抽、糖、五香粉、孜然粉和牛肉粒
步骤 4
利用刮刀棒将牛肉粒和酱料混合均匀，以22 分/Varoma/反转速度小勺烹煮。
步骤 5
加入干辣椒，不需盖上量杯，以15 分/Varoma/反转速度小勺烹煮。
步骤 6
加入熟白芝麻，利用刮刀棒混合均匀，倒入碗内，冷却后即可享用。
步骤 7
微辣的虽然拍出来颜色不太出彩😂但是味道杠杠滴👍👍
步骤 8
爱吃辣椒的朋友可以按照图片状态添加干辣椒哦😂
步骤 9
亦可夹馒头
步骤 10
或裹卷葱油饼😊
菜谱创建时间：2023-10-10 21:08:00
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