鸡架腌制在调料中一夜。调料参考我的万能鸡肉腌料。顺手加两个鸡翅
一夜以后把鸡架上洋葱什么的扒拉下来备用。剩下洋葱清洗沥干水可以等一会做一个酱汁。
390华氏10分钟 250度12分钟 450度 6 分钟。
烤完锅底很多鸡油。倒掉以后就用这个锅炒洋葱。洋葱变棕色以后加酒,加代糖,老抽。最后加个醋勾芡。这个可以占鸡吃。也可以当红烧汁