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巧克力双层芝士蛋糕🍫多重口感暴击🔥
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作者：
杉居烘焙
用料
巧克力双层芝士蛋糕🍫多重口感暴击🔥的做法步骤
步骤 1
奶油奶酪软化+糖，搅拌顺滑
步骤 2
奶油+黑巧，隔热水融化
步骤 3
倒入奶酪中搅拌均匀
步骤 4
加鸡蛋搅拌均匀
步骤 5
加玉米淀粉、可可粉搅拌均匀
步骤 6
过筛更细腻
步骤 7
倒入铺好油纸的方形模具中
步骤 8
烤箱提前预热，210度20分钟
步骤 9
取出彻底晾凉
步骤 10
奶酪+糖搅打均匀
步骤 11
奶油+黑巧，隔热水融化 放冰箱冷藏一下降温
步骤 12
倒入奶酪糊中搅打均匀
步骤 13
牛奶+泡软的吉利丁，隔热水融化
步骤 14
倒入黑巧奶酪糊中搅打均匀
步骤 15
倒入放凉的巴斯克上，放冰箱冷藏四小时以上
步骤 16
取出撒可可粉
步骤 17
做个巧克力甘纳许 奶油+黑巧，隔热水融化
步骤 18
周围淋上甘纳许装饰，放上巧克力块
步骤 19
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步骤 20
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步骤 21
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步骤 22
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菜谱创建时间：2023-10-11 16:02:04
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