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潮汕生腌
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作者:
潇洒小99
略微有一些些辣,可以适当减辣 第一天晚上腌上,第二天晚上吃的,味道正好 如果着急吃,可以不加水或少加水,这样味道才能浸到肉里 1斤成品蟹1斤虾的用量
用料
螃蟹
2斤
虾
1斤
大蒜
60g
姜
10g
小米辣
30g
香菜
45g
鲜柠檬片
30g
李锦记薄盐生抽
350g
白糖
15g
青芥辣
12g
清水
400g
潮汕生腌的做法步骤
步骤 1
姜、蒜、小米辣切碎
步骤 2
加入香菜段、柠檬片挤碎,倒入生抽、白糖、青芥辣、清水搅拌均匀
步骤 3
步骤 4
步骤 5
螃蟹洗净处理一下,去脚、去腮,刷洗干净,处理好的蟹只剩1斤了
步骤 6
虾洗净去虾线
步骤 7
步骤 8
倒入料汁浸泡
菜谱创建时间:2023-10-11 22:40:39
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