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家庭版闽南咸饭
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作者：
郁南瓜
用料
家庭版闽南咸饭的做法步骤
步骤 1
大米150克淘洗干净
步骤 2
所有干货用开水泡发
步骤 3
包菜切丝
步骤 4
有条件的情况下一般用古龙红烧肉罐头或午餐肉罐头。买不到则可以用五花肉丁或普通午餐肉丁代替。五花肉无需加油开小火慢慢煎出油脂，如果用午餐肉丁则需要加油。
步骤 5
煎出五花肉油脂后，下入包菜炒散。如果有芋头的话也在这一步切块下入，由于没买到芋头就没加。
步骤 6
下入大米和干货
步骤 7
根据酱油咸度加入适量酱油，继续翻炒
步骤 8
待酱油味变熟，把所有食材倒回电饭锅
步骤 9
加入正常煮饭的水，用普通煮饭模式煮熟。煮饭过程中就能闻到香味了。
步骤 10
出锅啦！带点锅巴更好吃
步骤 11
吃的时候拌上XO干贝酱，完美
菜谱创建时间：2023-10-12 04:10:26
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