东菱面包机┆0失败的奶香馒头

把所有材料准备好 牛奶最好加热到30度，如果是冰箱里拿出来的，这一步很有必要

把所有材料放入面包机 顺序很重要： 先液体（牛奶），再固体（糖~奶粉~面粉）。 酵母一定要最后放（在面粉堆积挖个洞埋进去），这一步很重要，以免酵母和糖提前接触发不起来~ 然后就是面包机工作： 和面10分钟＋方面1小时＋和面10分钟

取出来，做成自己喜欢的样子，然后用50度的温水，再隔水发酵15分钟

大火蒸20分钟，再闷5分钟就可以咯~

奶香味十足，还是比较光滑的口感，如果再能发一点起来，口感应该会更松软。 这次用的中筋面粉，其实高筋面粉也可以，口感会更接近面包🍞，烤一烤也很好吃哦~