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🔥古越熟醉虾🦐
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作者：
蟹哥小厨F
用料
🔥古越熟醉虾🦐的做法步骤
步骤 1
买回来大头虾清洗干净，剪去虾须沥干水分
步骤 2
准备一些小料
步骤 3
锅中烧水放入香料水开后小火煮5分钟，倒出晾凉
步骤 4
另起锅烧水水开放入大头虾煮熟捞出
步骤 5
放入冰水浸泡5分钟，这样可以让虾的肉质紧实脆嫩有弹性
步骤 6
放入所有的料头加入调味料搅拌均匀
步骤 7
加入少许芥末提味
步骤 8
最后灵魂放入杨梅酒和泡杨梅酒的杨梅，有条件也可以放少许桃子
步骤 9
放入虾包上保鲜膜放入冰箱冷藏24小时即可食用
步骤 10
完美装盘
🔥古越熟醉虾🦐的小贴士
⚠️煮虾时候要水开放入这样虾肉更好，煮好的虾要放入冰水击一下，虾肉热胀冷缩会脆 ⚠️这个料汁灵魂，杨梅酒和杨梅，另外就是苹果或橙子或桃子，都是可以起到增加味道的
菜谱创建时间：2023-10-14 10:50:39
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