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炒蚬子
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作者：
金夏夏
用料
炒蚬子的做法步骤
步骤 1
蚬子泡水里放点盐和香油 泡半个小时以上，清洗干净 洗好了锅里不放水，直接放入蚬子 淋入一圈料酒，开火扣盖闷到开口捞出
步骤 2
葱姜蒜切末，干辣椒切断，一把花椒 洋葱香菜切断 调料汁: 两勺生抽 一勺老抽 一勺耗油 一小勺白糖 一勺淀粉 半碗水调匀
步骤 3
起锅烧油 下入葱姜蒜干辣椒花椒 炒香之后放一勺郫县豆瓣酱 炒出红油放入蚬子 翻炒均匀放料汁 汤收汁粘稠放入洋葱香菜，芝麻 出锅✓
菜谱创建时间：2023-10-15 20:54:03
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