韭菜盒子

普通面粉，用60度水，揉成面团。

切好的韭菜用熟油调好，这样不易出水。

加鸡蛋碎，十三香，虾皮，耗油，味精拌匀。

揪成小剂子，擀成薄皮。

包好馅子，捏紧边。

煎至两面金黄。