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【糖桂花芋艿酥】
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作者：
长城2228
用料
【糖桂花芋艿酥】的做法步骤
步骤 1
芋艿洗净, 加水大火煮开后转中火继续煮十五分钟左右。 捞出晾凉片刻后, 用手剥去外皮备用。
步骤 2
期间将蛋挞皮取出解冻至刚刚回软。
步骤 3
将去皮的芋艿压成泥。 加入白糖、糖桂花和一丢丢细盐。
步骤 4
拌匀成馅。
步骤 5
待蛋挞皮刚刚回软后, 放入适量的馅料。 将蛋挞皮轻轻地从锡盘中取出, 从中对折, 包住馅料, 并用手指捏紧边缘封口。
步骤 6
将包好的饼坯排放在烤盘上 (垫油纸)。 送入烤箱, 175°c 烤25分钟即可。
步骤 7
将烤好的酥饼取出, 放在晾网上晾凉。
步骤 8
嗯 ......
【糖桂花芋艿酥】的小贴士
1. 蛋挞皮解冻的时间不应太短, 也不应太长。太短了, 蛋挞皮折叠时容易开裂。太长了, 蛋挞皮太软, 不容易包。 2. 方子的用糖量为中等甜度。
菜谱创建时间：2023-10-18 16:08:33
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