切好的菜先来个全家福 这道菜紫苏叶香菜叶只需要最后点缀一点点
鸡肉需要把腿骨、胸骨剔出来,骨头多的话可以用来熬小碗汤,肉划开切块
切好的肉加盐、淀粉、生抽、柠檬汁搅拌腌上10分钟
挑出大块的鸡肉下油锅煎至金黄,小块鸡肉后面放,不然容易糊 把柠檬片、洋葱粒、小米椒倒入,加盐一起翻炒 盖上锅盖焖10-15分钟
快出锅的时候加少量紫苏叶、香菜 装盘完工!